Ha idén nem csak a klasszikus és hagyományos ételekre vágysz Karácsonykor, íme néhány tipp, hogy mely indiai ételekkel tudod különlegesség tenni az ünnepeket. Összeállítottam egy vegetáriánus verziót is, azt ITT éritek el (lazac is van abban a körben).

Élményfőzés workshopom infói --> indiai élményfőzés

Legfrissebb tartalom mindig az instán--> @hello_curry és a facebookon--> Helló Curry

0. Masoor dal az indiai vöröslencse leves

0. pontban kezdeném egy levessel, az azért mégiscsak kihagyhatatlan. Én ezt már bedobtam párszor nagy családi rendezvényeken, ugyanis gyors, hatalmas kondérral lehet belőle készíteni, felmelegíti az embert és egy kis tányérka is elég, hogy aztán jöhessenek a nagyobb fogások.

Recept --> ITT

1. Mangós csirke

Az édes-sós rajongóknak kötelező elem egy jó kis mangós csirke. Különleges kókuszos rizzsel.

Recept --> ITT

2. Bárány curry

Ez már egy kicsit ráérősebb étel, itt hagyni kell időt a báránynak szépen lassan megfőni. Fenséges lesz.

Recept --> ITT

3. Csirke Korma Curry

Különlegességét a fűszerezés mellett a kesudió adja meg. 

Recept --> ITT

4. Csirke Vindaloo

Ennek az ételnek a titka az egyéjszakás marinád, előző este elkészíted, éjszaka pihenteted, másnap főhet a ragu:-)

Recept --> ITT

5. Marha curry

Hát na, elég sokat lehetne erről az ételről mesélni, egészen új köntösben mutatja meg a marhahús különlegességét.

Recept --> ITT

+1 Rózsapuding

Nem foglak itt hagyni Titeket desszert nélkül:-) Nálunk örök kedvenc a rizspuding és annak is egyik legkülönlegesebb verziója a rózsavizes. Rózsaszirom most nem nagyon van, de ha liofilizált málnával megszórjátok a tetejét, tiétek lesz az egyik legmenőbb pohárdesszert.

Recept --> ITT

Jó főzőcskézést az ünnepek alatt, azért pihenjetek is!