Úgy sejtem minden családban alakul úgy néha, hogy marad otthon egy-két barnulásnak indult banán. Nálunk a gyerekek nagyjából az első folt megjelenése után nem eszik meg ezeket a banánokat, én meg alapból nem nagyon eszek belőle, úgy hogy ezekből lesz a turmix, smoothie vagy ez a nagyon finom csokis-banános süti. Gyors kevert sütiről van szó, nem nagyon kell vele szöszmötölni.

Hozzávalók:

3 érett, puha banán

3 egész tojás

10 dkg cukor

10 dkg puha vaj

20 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

ízlés szerint ét- vagy tejcsokoládé apróra vágva

A sütőt előmelegítem 180 fokosra. A 3 banánt egy tálkában villával alaposan összetöröm, pépesítem. Kimérem a lisztet és hozzákeverem a sütőport. Félreteszem. Felaprítom a csokit.  Egy másik nagyobb tálban a 3 db szobahőmérsékletű tojást a 10 dkg cukorral kikeverem, hozzá adagolom a puha vajat és azzal is alaposan kikeverem. Azért kell a tojásnak nem hidegnek lennie, hogy ne rántsa össze a vajat, amikor adagoljuk. Ehhez teszem a pépesített banánt és ismét elkeverem. A végén jön sütőporos liszt. Amikor teljesen csomómentesre géppel kikevertem, finoman beleforgatom a csokoládédarabokat és kivajazott kuglóf vagy őzgerincformába öntöm. Mehet a sütőbe. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e. Amikor kész, kiveszem, hagyom kicsit pihenni, majd tortarácsra teszem teljesen kihűlni. Ekkor lehet még meglocsolni egy kis csokoládéval.

Bitang egyszerű, seperc alatt elkapkodj a család:-)

Jó étvágyat!