Indiai gasztrotúra magyarul

Helló Curry!


Az eredeti indiai vörös lencse leves - Masoor dal

2019. január 20. - Ági Helló Curry

Biztosan sokan hallottatok már a vörös lencse levesről. Beleszórjuk a curryport és kész. No, ez nem az:-) Azt már néhányszor leírtam, hogy a sárga currypor az nem egy fűszer. Az egy fűszerkeverék. És Indiában nem azzal főznek. A currypor a briteknél lett népszerű, miután gyarmatosításuk és utazásaik…

Tovább

Dal makhani az indiai lencsefőzelék

Sziasztok! Íme egy klasszikus, egy ahány ház annyi szokás recept a lencseőrület közepette. Hozzávalók: 75 gramm fekete lencse 75 gramm barna lencse 50 gramm chana dal (felezett csicseriborsó) 5 cm-es gyömbérdarab 2 zöld chili paprika 5-6 gerezd fokhagyma 2 közepes hagyma fél doboz…

Tovább
süti beállítások módosítása