A világ szerintem simán megosztható azzal a kérdéssel, hogy illik-e gyümölcs a sós ételbe vagy sem. Aki nem szereti, az nagyon nem szereti, aki viszont bírja a sósat és édeset együtt, az kifejezetten igényli ezt az ízkombinációt. No ilyen az ananász curry, ugyanis az alapja az édes ananász. A masala…

Kettő tisztázandó kérdés merül fel rögtön: 1. miért egyéjszakás? 2. mit keres egy gyökérkenyér recept az indiai blogon? Nos azért egyéjszakás, mert este bekeverem, hűtőbe vele, pihen egy éjszakát, reggel formázható és süthető. És hogy mi az indiai kötődés? Csak annyi, bár ez nem kevés, hogy…