Indiai gasztrotúra magyarul

Helló Curry!


Indiai sajtkockák selymes vajas paradicsomszószban

Paneer makhani

2018. szeptember 15. - Ági Helló Curry

Nagyjából a mit főzők kérdés 2 tényezőből dől el. 1. Mi van itthon és mit kell gyorsan megcsinálni, hogy meg ne romoljon. 2. Valamit nagyon megkívántunk és ahhoz viszont beszerezzük ami kell. Most épp az történt, hogy a piacon vett 2 liter házi tejhez hozzá sem nyúltunk, gyorsan csináltam belőle egy…

Tovább

Indiai házi sajtos spenótfőzelék: a Palak Paneer

  Sziasztok! Szerintem mindenkinek élénk emlékei vannak a menzás spenótfőzelékről. Kinek rossz, kinek rosszabb. Fordítsunk ezen egyet és használjuk a spenótot úgy, ahogy eddig még soha. Ezt az Észak-indiai főzeléket nem a színéért szeretjük:-)

Tovább

Paneer (házi sajt) készítése fázisfotókkal

Az egyik legegyszerűbb sajt a világon az indiai paneer. Nem erjesztett, frissen elkészítik és általában 1 napon belül elfogyasztják.  Egyáltalán nem bonyolult, csak nem nagyon szoktunk ilyet készíteni. Paneer felhasználására receptek ITT. Hozzávalók: 2 l tej (minimum 3,6-os és itt csak a friss…

Tovább
süti beállítások módosítása