Nemrég láttam egy videót a neten, hogy hogyan mossák liszttel szép fehérre a nem legfrissebb, apró csiperke gombát. A trükköt elraktároztam fejben, hátha kell valamikor. Nagyon hamar eljött az idő, ugyanis vettem fél kg apró csiperkét, majd ügyesen lebetegedtem és nem nyúltam hozzá 4 napig. Igen,…

Gyönyörű kerek sörretket vettem a piacon. Imádjuk vékonyra szeletelve, enyhén megsózva a reggelihez. Ez a fajta retek nem annyira karakteres ízű, mint a fekete retek. Érdemes  más elkészítési módokat is kipróbálni, főleg, ha valami újra vágyunk. Ezért elővettem egy indiai reteksaláta receptet.…

Ehhez nem lesz hosszabb bevezetés, indiait kívántam, konkrétabban egy szabdzsit, volt itthon krumpli meg a fagyasztóban zöldborsó, adta magát, hogy gyorsan összedobjak egy aloo matart.  A szabdzsi az indiai főzelék. Lám két egyszerű alapanyagból milyen tartalmas és izgalmas étel varázsolható.…

Rögtön az elején leszögezném, hogy csak fele arányban teljes kiőrlésű az a liszt. Nehogy szó érje a ház elejét:-) Nem egy bonyolult recept, mégis finom, olyan igazi hétvégi reggeli csoda! Anno az egészségesebb lisztekkel úgy kezdtem el foglalkozni, hogy vettünk egy kenyérsütő gépet és én rögtön úgy…

Nem tudtam nem elé tenni, hogy ütős, mert tényleg olyan új közegbe emeljük ezzel a recepttel imádott gombánkat, ami nem csak, hogy nem mindennapi, de abszolút ízbomba és jó kiadós is. Kezdhetném úgy is, hogy tegye fel a kezét, aki szereti a gombát. Na itt a csapat fele elveszett, mert a gomba igen…